la Cicchetteria

II nostro aperitivo al banco è un’esplosione di sapori che vi porterà dalle calle veneziane alle strade acciottolate di Firenze.

I cicchetti veneziani, nella nostra interpretazione unica, si uniscono agli spritz e a una selezione speciale di salumi toscani e formaggi, guidandovi in un viaggio sensoriale attraverso i territori.

Dalla nostra cucina, potrete gustare “Le specialità“: piatti di carne e pesce che nascono dalla fusione delle tradizioni toscane e venete.

I nostri vini al bicchiere vi attendono per farvi scoprire l’autentico gusto dell’enogastronomia italiana.

Il Bacaro Fiorentino © Giorgio Magini Fotografo 2024

Cicchetti veneziani
(Preparati giornalmente)
1,5€

Byrek con spinaci e feta greca (1 pz)
(Pasta fillo con spinaci e feta greca)
(Phyllo dough with spinach and greek feta)
3€

Polpette di manzo (2 pz)
(Beef meatballs)
4€

Mozzarella in carrozza (1 pz)
(Acciughe / Anchovies)
(Prosciutto cotto / Ham)
5€

Crostone tarese, pecorino e miele
(Crostone with tarese, pecorino cheese, honey)
6€

Crostone salsiccia toscana e formaggio vaccino
(Crostone with Tuscan sausage and cow’s cheese)
6€

Sarde “in Saor” con crostone
(Sardines “in Saor” served with crouton)
7€

Baccalà mantecato e schiacciata
(Whipped cod with olive oil and schiacciata bread)
9€

Polpo condito alle olive taggiasche e sedano croccante
(Octopus seasoned with taggiasca olives and crispy celery)
10€

Pappa al pomodoro ed olio al basilico
(Tomato bread soup with basil oil)
8€

Degustazione salumi toscani
(Tasting of Tuscan cured meats)
10€

Assaggio di formaggi misti (pecorino, caprino, vaccino)
(Tasting of mixed cheeses; pecorino, goat, cow)
6€

Campari

GLI SPRITZ

Veneziano 7€

Aperol 7€

Campari 7€

50&50 7€

Cynar 7€

⁠Hugo 7€

Limoncello 7€

Our Cocktails in il Bacaro Fiorentino restaurant - I nostri Cocktail nel ristorante il Bacaro Fiorentino

I GRANDI CLASSICI

Negroni 10€

Americano 10€

Old fashioned 10€

⁠Vodka Martini 10€

Espresso Martini 10€

Gin Tonic 10€

Margarita 10€

Mojito 10€

Moscow Mule 10€

Bollicine (Bubbles)

Prosecco di Valdobbiadene Brut – Borgo Luce 6€

Spumante Rosé Extra Brut Rosariflesso – Borgo Luce 7€

Franciacorta Nature Coupé – Monte Rossa 11€

Vini bianchi (White wines)

Vernaccia di San Gimignano 2023 – Panizzi 6€

Soave Classico 2023 – Pieropan 7€

Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti 2023 – Franz Haas 8€

Sauvignon Gemella 2022 – Bindella 10€

Vini rosati (Rosé wines)
Merlot Rosato Bacio 2022 – Marchesi Ginori Lisci 6€

Vini rossi (Red wines)

Bolgheri Rosso 2022 – Micheletti 7€

Pinot Nero 2021 – Panizzi 8€

Chianti Colli Fiorentini Riserva Badia a Corte 2018 – Torre a Cona 10€

Brunello di Montalcino 2019 – Agostina Pieri 15€

Vini dolci (Sweet wines)

Moscato d’Asti 2023 – La Morandina 6€

Moscato di Pantelleria 2021 – Solidea 8€

Moscato Rosa 2022 – Franz Haas 10€

Vin Santo del Chianti Merlaia 2016 – Torre a Cona 12€

Peroni Nastro Azzurro (Italian Lager Pilsener) 33 cl 5€

Ichnusa non filtrata (Italian unfiltered) 33 cl 5€

Acqua naturale / gassata microfiltrata 3€

Coca Cola 5€

Coca Cola Zero 5€

Sprite 5€

Fanta 5€

Succo di frutta Ace 5€

Espresso 2€

Cappuccino 4€

Caffè americano 4€

Caffè latte 4€

Grappe

Grappa di Moscato d’Asti 8€

Grappa di Terreblu Bianca 7€

Grappa di Terreblu Barrique 8€

Grappa Storica Nera 8€

Grappa Storica Bianca 8€

 

Whiskey
Whiskey Pearse Lyons 10€

Whiskey Shinsei 11€ Whiskey Caol Ila 8yo 10€

Whiskey Bourbon Bulleit 10€

 

Rum
Rum Bumbu Barbados 11€

Rum Diplomatico Reserva 11€

Rum Pampero Aniversario 8€

Cognac
Cognac Martell VS 10€

Amaro
Amaro Averna 6€

Amaro Disaronno 7€

Amaro Montenegro 6€